Bankekød med groft grønt
Mad til 2 dage.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- mellemskært oksekød, f.eks. bov eller tykkam i skiver
- løg
- stk. pastinak eller persillerødder ca. 750 g
- stk. gulerødder ca. 350 g
- knoldselleri
- stk. laurbærblade
- sort peber
- stk. mørke øl, stout eller classic ca. 7 dl
- dl hvedemel
- spsk. groft salt
- tsk. peber
- smør
- spsk. olivenolie
- bundt persille