Mozzarella gourmet soffiata, un piatto elegante per stupire
Mozzarella gourmet soffiata, una preparazione che abbina il celebre latticino al pomodoro e a un’inedita centrifuga. Ecco la ricetta.
- Porzioni: 6
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di mozzarella fior di latte
- gr. di pomodori ramati maturi
- gr. di succo di pomodoro
- peperoncino piccante
- gr. di origano secco
- gr. di xantano
- gr. di fave
- q. b. di sale e pepe