スープも手作り！絶品キムチ鍋の作り方
野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋！キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです！身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 木綿豆腐 1/2丁
- キムチ 150g
- ねぎ 1/2本
- エリンギ 1本
- 豆もやし 1/2袋
- ニラ 1/2束
- ごま油 大さじ1
- 水 600cc
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- みそ 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ1