Goulache de filet de boeuf et schupfnudeln (nouilles de pommes de terre souabe)
Un classique de Hongrie avec
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Filet de boeuf, paré
- Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Knorr Condimix pour viande classic
- Poivrons jaunes, en julienne
- Poivrons rouges, en julienne
- Oignons, émincés
- Champignons de Paris, frais, en tranches
- KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Paprika
- dl Malbec
- dl LVK veg. base demi-glace KNORR, préparée
- Salz, Pfeffer Weiss, Gemahlen
- Tabasco
- STOCKI Pommes purée KNORR, préparée
- dl Jaunes d'oeufs pasteurisés
- Farine type 55
- Knorr Maizena Maisstärke
- Sel
- Beurre
- Pfeffer, Muskat