Bavarois banane et spéculoos à l'agar-agar : recette gourmande
Le bavarois banane et spéculoos à l'agar-agar est une merveilleuse fusion de douceur et de croquant, idéale pour épater vos convives lors d'un dessert gourmand. L'agar-agar, une alternative végétale à la gélatine, permet d'obtenir une consistance parfaite pour ce dessert délicat.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes biscuits spéculoos
- grammes beurre doux
- grammes purée de bananes lyophilisées
- centilitres crème liquide entière
- grammes agar-agar
- grammes sucre en poudre
- grammes chocolat noir en copeaux