Bouillon De Poulet Maison: Texture Veloutée
Découvrez notre recette de bouillon de poulet maison, idéale pour 16 portions. Ce bouillon de poulet carcasse offre une texture veloutée. Inclut un guide de synchronisation pas à pas. Parfait pour vos préparations de cuisine santé.
- Temps: 375 min
- Portions: 16
Source: fr.kitchen20.com
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Ingrédients
- de carcasses de poulet
- de pattes de poulet
- grandes carottes coupées en tronçons épais
- branches de céleri avec les feuilles
- gros oignons jaunes avec la peau
- gousses d'ail écrasées
- bouquet garni
- cuillère à soupe de grains de poivre noir entiers
- litres d'eau filtrée
- cuillère à soupe de vinaigre de cidre