Pulpo a la plancha con puré de boniato
Montar el plato poniendo una base de puré de boniato y el pulpo a la plancha encima con el cebollino.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Pulpo cocido
- chorrito Aceite de oliva virgen extra
- unidad Boniato
- Sal
- Pimienta recién molida
- Nuez moscada
- Jengibre
- Sal gruesa
- Cebollino fresco