Paistettu possunleike, parmesaani-perunapyreetä ja maustevoita
Rapeaksi paistettu possunleike, parmesaanilla maustettu perunapyree ja maustevoi on sellainen yhdistelmä, että oksat pois. Panerointi on hieman sotkuista puuhaa, mutta lopputulos antaa sotkut anteeksi.
- Aika: 55 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- pkt HK Viljaporsaan fileepihvi maustamaton 600 g
- kpl kananmunia
- dl korppujauhoja
- dl vehnäjauhoja
- suolaa
- rouhittua mustapippuria
- Rosamunda perunaa
- parmesaania raastettuna
- voita
- dl kermaa
- kpl valkosipulinkynsiä
- rkl lehtipersiljaa hienonnettuna
- tl chilihiutaleita
- kpl anjovista
- rkl kapriksia