Recette de shrub aux myrtilles et au gingembre

Dans le grand théâtre des boissons maison, le shrub revient sur le devant de la scène avec une promesse claire: apporter du pep’s sans alcool compliqué, grâce à un trio simple et efficace, fruit, sucre, vinaigre. Aujourd’hui, l’enquête du jour se déroule autour de la myrtille, petite baie réputée pour son goût profond, et du gingembre, racine au caractère vif. Le résultat, c’est un concentré sirupeux, acidulé et parfumé, à diluer selon l’humeur, eau pétillante pour un apéritif sans alcool, thé glacé pour le goûter, ou même un trait dans une vinaigrette. Et bonne nouvelle pour l’organisation: tout se prépare avec des produits d’épicerie, faciles à se faire livrer, et le temps travaille pour toi pendant la macération. Tu vas voir, c’est une recette qui a l&rsq…

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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