Polpette svedesi

Le polpette svedesi, ovvero i köttbullar, sono quelle famose e deliziose polpette che avrete mangiato almeno una volta all’Ikea. Io ammetto che le avevo assaggiate solo una volta e, trovandole un po' troppo speziate, non avevo mai avuto la curiosità di replicarle in casa. Durante il mio viaggio a Stoccolma però la curiosità di provarle in loco è stata immediata e, una volta assaggiate, le ho trovate davvero deliziose per cui, una volta rientrata in Italia, ho deciso di riprodurle in casa. Tipicamente le Kottbullar vengono servite con un contorno di purè di patate e con delle salse di accompagnamento, come ad esempio quella ai ribes rossi, e ricoperte da un'altra salsa bruna. Fare in casa le polpette svedesi è un po' laborioso se vogliamo servirle tipicamente, ma volendo possiamo anche fermarci al semplice impasto per polpette e alla salsa bruna, a voi la scelta :P Allora, vi ho convinto a provare queste polpette dell’Ikea o no? ;D

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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