Gazpacho de verduras refrigerado multicapa
Todos los colores y la energía del verano en esta receta de gazpacho a base de verduras que han sido ligeramente escaldadas y enfriadas en agua y hielo para que conserven su color y por tanto toda su energía.
Fuente: whirlpool.es
Ingredientes
- Raíz de remolacha
- Zanahoria amarilla
- Pimientos verdes
- Tomate
- Vinagre de manzana
- cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- Sal