本格中華 青椒肉絲
中華料理の定番、青椒肉絲はいかがでしょうか。タケノコを使うことが多い青椒肉絲ですが、今回はジャガイモを使ってアレンジしてみました。ごはんのおかずにぴったりの味付けになっていますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース薄切り肉 200g
- じゃがいも 2個
- ピーマン 2個
- パプリカ 1/2個
- ニンニク 1片
- 生姜 1片
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水溶き片栗粉 小さじ1
- ごま油 大さじ2