Pot-au-feu d’agneau, le plat qui mijote
Ce pot-au-feu d’agneau est accompagné de légumes oubliés et réveillé par une touche d’estragon, c’est un pur délice, facile à faire.
- Portions: 8
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de collier d’agneau bio coupé en tranches épaisses
- carottes jaunes
- carottes violettes
- gros rutabagas
- betteraves crues
- topinambours
- racines de persil
- bouquet d’estragon
- gousses d’ail
- bouquet garni
- Des tranches de pain grillé
- Fleur de sel et poivre en grain