Lombo Assado Recheado com Presunto e Molho de Vinho
Esta receita clássica de lombo assado é perfeita para ocasiões especiais. A carne é temperada com ervas e especiarias, recheada com presunto em fatias e preparada de forma prática para garantir suculência e sabor. Para acompanhar, um molho encorpado feito com caldo de carne, vinho tinto e um toque sofisticado de cerejas ao maraschino, que eleva o prato a outro nível.
- Tempo: 205 min
- Porções: 6
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de lombo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- colheres de óleo
- dentes de alho amassados
- colher de ervas finas
- copo de vinho branco seco
- de presunto em fatias
- Molho de soja para pincelar
- colher de margarina
- colheres de farinha de trigo
- copo de caldo de carne
- xícara de vinho tinto seco
- de cerejas ao maraschino