おつまみにぴったり♪ 自家製オイルサーディン
自家製オイルサーディンのレシピをご紹介！作り方はおうちで簡単に作れるように、マイワシを使い、骨を取り除いてから調理します。新鮮なイワシで作るオイルサーディンは、プロが作る缶詰では味わえない手作りならでは美味しさが存分に堪能できますよ。余ったオイルはパスタやオーブン焼きなどの料理、パンなどにつけてお召し上がりください。
- 分量: 6
出典: デリッシュキッチン
材料
- イワシ[開き] 6尾分
- 塩 30g
- 水 300cc
- オリーブオイル 300cc
- にんにく 2かけ
- 唐辛子 少々
- 粒こしょう 5〜10粒
- ローリエ 1枚
- ローズマリー 2本
- タイム 2枝