洋風アレンジ ミネストローネ風雑煮
洋風アレンジ、ミネストローネ雑煮のご紹介です。野菜の旨味がたっぷり詰まったミネストローネに、焼き餅をのせて洋風お雑煮にアレンジしました。ひと味違ったお雑煮をぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 丸餅 70g
- キャベツ 80g
- 玉ねぎ 50g
- しめじ 50g
- にんじん 20g
- カットトマト缶 200g
- 水 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 塩こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 粉チーズ 小さじ1/2
- パセリ 適量