里芋のクリームグラタン
里芋を使ったクリームグラタンのご紹介です。里芋のホクホク感とトロトロした食感がクリームソースとの相性が抜群ですよ。今回具材には鶏もも肉を使いましたが、その他にエビなどの魚介も合います。お好きな具材を入れてお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 里芋 200g
- 鶏もも肉 100g
- 玉ねぎ 100g
- 牛乳 300ml
- 薄力粉 大さじ2
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 有塩バター 15g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- ピザ用チーズ 60g
- パセリ 5g