Brot #129 - Kamut Emmer Vollkornbrot
Einfaches Rezept für ein Vollkornbrot aus den Urgetreiden Kamut und Emmer. Mit Sauerteig, Hefe und zwei Tage langer kalter Gare ein mildes, aromatisches und bekömmliches Brot für jeden Tag.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 19
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Kamut Vollkornmehl
- Wasser
- Frischhefe
- Sauerteig Anstellgut
- Emmer Vollkornmehl
- Wasser , ca. 35°C)
- Salz