Pomodori ripieni di uova e capperi – ricetta estiva
I pomodori ripieni di uova e capperi sono un secondo piatto da gustare freddo sia come antipasto che come secondo piatto.
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- Pomodori ramati: 400 g
- capperi sotto sale: 15 g
- uova: 3
- prezzemolo: 5 g
- olio e.v.o.: 10 g
- sale