Tajine d’épaule d’agneau au citron confit et aux olives violettes
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d’épaule d'agneau désossée
- oignons rouges
- gousses d’ail
- d’olives violettes
- citrons confits
- c. à café de curcuma
- c. à café de cannelle
- c. à café de quatre épices
- c. à soupe de miel
- c. à soupe d'huile d’olive
- de bouillon de volaille
- petit bouquet de coriandre
- de boulgour
- poignée d’amandes effilées
- poignée de raisins secs
- c. à soupe de vinaigre balsamique
- c. à soupe de sucre en poudre
- sel
- poivre du moulin