Italské bramborové gnocchi
Pokud se bavíme o přílohách, tak univerzální surovinou jsou brambory. Kromě kaše, vařených brambor, knedlíků, hranolek nebo bramboráků si můžete připravit tyto lahodné gnocchi. Italské bramborové gnocchi pocházejí z italské kuchyně a vyslovujeme je „ňoky“. Nejpodobnější příloha gnocchi v české kuchyni jsou asi bramborové šišky. Gnocchi jsou menší velikosti a většinou je jejich povrch vroubkovaný,
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- brambor varný typ C
- hladké mouky
- vejce
- špetka muškátového oříšku
- sůl
- voda na vaření
- trocha oleje