Pasticcio di agnello
Davvero! Questa ricetta è proprio una “jolly ricetta”, adatta ai bambini , anche piccolissimi (se si va leggero con le spezie), soddisfa i palati dei più
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tempo di cottura
Ingredienti
- gr di polpa di agnello tagliata a cubetti
- cipolla
- spicchi di aglio
- grossa carota
- gambo di sedano
- bicchiere di vino rosso
- brodo o acqua per la cottura
- cucchiai di concentrato di pomodoro
- alcuni spruzzi di salsa Worcester
- il succo di mezzo limone
- erbe profumate )
- mandorle
- cucchiai di parmigiano
- sale
- olio
- pepe
- gr di patate
- di latte
- senape un cucchiaio circa
- gr di burro
- chucchiaio di curcuma e cumino