Moqueca de cação
A moqueca de cação é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região nordeste do país. É um ensopado feito com peixe cação (que nada mais é do que um tubarão) cozido em um molho de azeite de dendê, leite de coco, pimentões, tomates, cebolas, coentro e outros temperos. A receita de moqueca é uma iguaria muito saborosa e apreciada por sua combinação de sabores e aromas marcantes. Ela pode ser acompanhada de arroz branco e pirão, e é uma excelente opção para quem aprecia frutos do mar. Veja com a gente como fazer moqueca de cação!
- Tempo: 20 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de cação em postas
- colheres de azeite de oliva
- cebolas brancas em rodelas
- tomates em cubos grandes
- pimentão amarelo em rodelas
- pimentão verde em rodelas
- pimenta dedo-de-moça picada
- colher de cheiro-verde
- colher de coentro
- limão siciliano
- dentes de alho picados
- garrafa de leite de coco
- colheres de azeite de dendê
- sal a gosto