Le Cari Soleil Couchant Curry Crémeux De Poulet Et Crevettes Au Lait De Coco
Ce Cari crémeux poulet crevettes est votre billet pour les îles Le mariage parfait entre terre et mer dans une sauce onctueuse au lait de coco Un Curry de Poulet et Crevettes prêt en 45 minutes chrono
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: fr.kitchen20.com
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Ingrédients
- de blancs de poulet, coupés en morceaux
- de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées
- c. à soupe d'huile végétale neutre
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
- gros oignon jaune, ciselé finement
- gousses d'ail, hachées
- cm de gingembre frais, râpé
- tige de citronnelle , écrasée et hachée
- piment rouge frais, émincé finement
- c. à soupe de pâte de curry rouge ou jaune
- de lait de coco entier
- de bouillon de volaille ou d’eau
- c. à soupe de sauce de poisson
- c. à café de sucre de canne
- Le jus d'une lime
- Quelques feuilles de basilic thaï ou de coriandre fraîche, hachées