Macarrão gratinado com ragu de legumes
O macarrão gratinado com ragu de legumes é um prato de forno saboroso e colorido, rico em legumes da estação, com fiordilatte e uma crostinha irresistível!
- Tempo: 55 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Fusillotti 320 g
- Fiordilatte 200 g
- Grana Padano DOP 65 g
- Manjericão quanto baste
- Cebolas roxas de Tropea 80 g
- Cebolinha fresca 80 g
- Cenouras 70 g
- Berinjelas 200 g
- Pimentões do corno 60 g
- Tomates datterini amarelos 100 g
- Tomates coração de boi 100 g
- Caldo de legumes 100 g
- Sal fino quanto baste