Tarte aux poireaux et tofu fumé vegan : la recette facile

Tarte aux poireaux et tofu fumé vegan : la recette facile

Loin des clichés d'une cuisine végétale fade, cette tarte aux poireaux et au tofu fumé est la preuve gourmande que l'on peut se régaler sans produits d'origine animale. Un classique de la bistronomie française revisité, où la douceur fondante du poireau rencontre le caractère bien trempé du tofu fumé. Une recette simple, réconfortante et bluffante, qui saura convaincre les palais les plus sceptiques. Préparez-vous à ajouter un nouveau favori à votre carnet de recettes !

Source: SUBLIME TA VIE

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Ingrédients

  • rouleau pâte brisée ou feuilletée végétale
  • beaux poireaux
  • grammes tofu fumé
  • centilitres crème de soja liquide
  • cuillères à soupe huile d'olive
  • cuillères à soupe levure maltée en paillettes
  • pincée noix de muscade râpée
  • pincée sel
  • pincée poivre noir moulu

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