ミートボールを食べるトマトスープ
野菜とミートボールで具沢山の食べるトマトスープです。キャベツやエリンギ以外の野菜でも美味しくお召し上がりいただけますので、お好きな野菜を刻んでお試しください。今回は最後にパセリで香りを追加していますが、粉チーズも相性が良いのでオススメです！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 150g
- 玉ねぎ 30g
- 塩こしょう 適量
- パン粉 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- キャベツ 80g
- エリンギ 1本
- トマト 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片
- 水 300ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- パセリ 適量