Pasta med asparges og burrata
Pasta med asparges og burrata er en enkel og smakfull rett som kombinerer ferske, sesongbaserte ingredienser med kremete teksturer. Den milde, lett nøtteaktige smaken fra asparges balanseres perfekt med den rike og myke burrataosten. Sammen med al dente pasta gir dette en lett, men samtidig fyldig middag som passer både til hverdags og helg. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- parmesan
- dl grønnsakbuljong
- babyspinat
- ricotta
- bunt frisk grønn asparges
- bunt frisk hvit asparges
- tørket tagliatelle
- ss olivenolje
- dl sitronsaft
- pinjekjerner
- burrata