Eton Mess
Richte zum Dessert doch mal ein nobles Durcheinander mit Beeren, Baiser und Krokant an: Unser Eton-Mess-Rezept stammt aus der Küche des berühmten englischen Jungeninternats Eton und mag in den Augen gestrenger Lehrkräfte "a mess", also ein Durcheinander sein – allerdings ein höchst geschmackvolles!
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Eiweiße
- Zucker
- Sahne
- Päckchen Sahnesteif
- Päckchen Vanillezucker
- Zitrone, unbehandelt
- Beeren, gemischt
- EL Puderzucker
- EL Zucker
- EL Pistazien
- EL Mandeln, ganz
- Prise Salz
- Zitronenmelisse