Coliflor francesa asada con especias
La coliflor por sí sola puede suscitar una explosión de opiniones, con preferencias que van desde la asada hasta la cruda. Pero esta sencilla preparación -primero al vapor, luego asada bajo un manto de especias y servida con un chorrito de aceite de oliva DOP- hará que añadas esta receta a tus guarniciones favoritas.
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- x 1.00 coliflor
- Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- cucharadas Fleur de sel de Guérande sea salt PGI
- cucharada semillas de comino
- cucharadas cúrcuma
- cucharadas pimentón
- pimienta