じゃがいもとアボカドのわさびマヨネーズ和え
じゃがいもとアボカドの柔らかい食感のサラダにアクセントで紫玉ねぎと枝豆を入れてみました。今回はわさびマヨネーズ味ですが、からしマヨネーズ味でもおいしいですよ。フランスパンとの組み合わせもおすすめです。どうぞお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 120g
- 水 300ml
- アボカド 1/2個
- 紫玉ねぎ 20g
- 枝豆 10g
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- わさび 2g
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- ピンクペッパー 適量