鱧の落とし
今晩のお食事に、鱧の落としはいかがでしょうか。柔らかく上品な味わいの鱧に、サッパリとした梅ダレをつけると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに、ぴったりな一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ハモ 100g
- お湯 500ml
- 塩 小さじ1/2
- 氷水 適量
- 梅肉 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 大葉 2枚
- ミョウガ 1個
- 芽ねぎ 適量
今晩のお食事に、鱧の落としはいかがでしょうか。柔らかく上品な味わいの鱧に、サッパリとした梅ダレをつけると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに、ぴったりな一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com