Crostini al salmone

I crostini al salmone sono una ricetta veramente versatile. Possono essere preparati in estate come pranzo light, facile e veloce da portare in tavola. Questi crostini però rappresentano anche uno degli antipasti più classici da presentare come antipasto nei pranzi e nei cenoni di festa a Natale e Capodanno. L’abbinamento tra salmone e Philadelphia infatti è uno dei più consolidati in cucina e anche se abbastanza anni 80 riscuote sempre il suo successo. Nonna per preparare queste bruschette al salmone ha utilizzato il salmone affumicato e la philadelphia, potete però utilizzare anche il salmone fresco (abbattuto) e un formaggio spalmabile diverso.

• Porzioni: 4

Fonte: Ricette della Nonna

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