Gegrilltes Hähnchen-Hawaii-Sandwich mit Kokosnuss
Zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mariniert mit Limette, Ingwer und Honig, trifft auf geschmolzenen Käse, gegrillte Ananas und knackigen Salat in einem aromatischen Kokosbrötchen. Eine würzige Remoulade und frische Zwiebelringe sorgen für tropisches Flair und harmonische Aromen. Perfekt für ein sommerliches BBQ oder als exotisches Sandwich-Highlight.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 2
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets
- EL Sojasauce
- EL Limettensaft, frisch gepresst
- TL Honig
- TL geriebener frischer Ingwer
- Knoblauchzehe, fein gehackt
- Kokosbrötchen
- Scheiben frische Ananas
- Blätter Kopfsalat
- Scheiben Gouda oder Cheddar
- EL Mayonnaise
- EL Joghurt
- TL Senf
- TL Kapern, fein gehackt
- kleine Gewürzgurke, fein gewürfelt
- TL Zitronensaft
- TL gehackte Petersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- EL Pflanzenöl
- kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten