Gulbetor med kantareller och ugnsbakad schalottenlök
&format=webp)
Lyxigt guldgult grönsakstillbehör att servera till stekt röding, flankstek- eller lammkotletter. Lägg till rostad quinoa och smulad vitost och tillbehöret förvandlas till en vegetariskt huvudrätt. Dragonen ger en lätt lakritssmak och en vinkning till bearnaisesåsen.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- schalottenlökar
- gulbetor
- msk champagnevinäger
- tsk dijonsenap
- äggulor
- krm malen gurkmeja
- dl kallpressad rapsolja
- Svenskt Smör från Arla®
- kantareller
- kruka färsk dragon