Aroma Switch
O preparo com V60 Neo e Switch da Coffee365, guiado pelo aroma, aplica uma forte agitação no bloom antes de um descanso de válvula fechada e uma única abertura. Esse perfil de imersão busca realçar os aromas florais e frutados mantendo uma textura cheia.
- Porções: 230
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água