Zo maak je zelf een goddelijke bouillabaisse
4 personen
- Porties: 4
Bron: Parsely
Ingrediënten
- olijfolie
- ui
- prei
- venkel
- venkelzaad
- tomaten
- knoflook
- tomatenpuree
- zeeduivelfilet van 200 gram
- zonnevis van 800 gram
- poon van 400 gram
- dorade van 300-400 gram
- pernod
- glas droge witte wijn
- stukjes sinaasappelschil
- steranijs
- saffraandraadjes
- kleine aardappels
- mosselen
- bieslook
- sneetjes stokbrood
- rouille
- peper
- zout
- rode peper
- eidooiers
- mespuntje cayennepeper
- mespuntje saffraan
- dl lichte olijfolie