Pâtes aux lardons fumés, crème épaisse et œuf façon carbonara
Un plat classique et réconfortant, revisité façon carbonara avec l'ajout d'un œuf pour apporter une sauce encore plus crémeuse et onctueuse. Les lardons fumés et la crème épaisse restent les stars du plat, sublimés par la richesse de l'œuf qui lie délicatement les pâtes.
- Temps: 32 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- pâtes
- lardons fumés
- crème fraîche épaisse
- oignon moyen, finement émincé
- gousses d'ail, hachées
- d'emmental râpé
- beurre
- cuillère à café de paprika doux
- cuillère à café de poivre noir moulu
- cuillère à café de sel
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- œuf