Blooming
Blooming
Source: Elle & Vire
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- eau chaude
- Crème excellence 35% MG
- lait
- feuilles de thé au jasmin
- jasmin séché
- sucre
- purée de fruit de la passion
- purée d'ananas
- miel de fleurs
- gélatine hydratée
- chocolat ruby
- Mascarpone
- purée de banane
- thé au jasmin
- glucose
- Pectine LM
- tréhalose
- ananas confit
- jaunes d'œufs
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- cassonade
- farine T55
- poudre d'amande
- sel
- zeste de citron
- chocolat blanc
- feuilletine
- streusel
- oeufs
- farine T45
- beurre de cacao
- colorant rouge
- colorant blanc
- colorant jaune
- QS beurre de cacao rose
- QS beurre de cacao jaune
- QS beurre de cacao blanc