Panzerotti napoletani (o calzoncelli): con tanti golosi Ripieni!
I panzerotti napoletani, anche conosciuti come calzoncelli, sono dei calzoni fritti super Soffici farciti in vario modo: Pomodoro e Mozzarella, Ricotta e Salame, Scarola, olive e acciughe. Una ricetta tipica della cultura partenopea che non potete non provare. Eccovi la ricetta passo passo.
- Tempo: 105 min
- Porzioni: 10
Fonte: Il Cuore in Pentola
Ingredienti
- gr. farina 00
- gr. sale
- uovo
- olio extra vergine d'oliva
- acqua
- gr. lievito di birra
- gr. circa di ricotta
- gr salame a pezzetti
- gr provolone o caciotta
- pepe nero
- olio di semi di arachidi