Asiatisches Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Ein schnelles und einfaches asiatisches Stir-Fry mit zartem Hähnchenbrustfilet, knackiger Zucchini und Möhren. In nur etwa 20 Minuten zubereitet, perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl verleiht dem Gericht eine authentische asiatische Note.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
- mittelgroße Zucchini, gewaschen und in Halbmonde geschnitten
- mittelgroße Möhren, geschält und in dünne Stifte geschnitten
- EL Pflanzenöl
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- kleines Stück Ingwer , fein gehackt
- EL Sojasauce
- EL Austernsauce
- TL Sesamöl
- TL brauner Zucker
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten, zum Garnieren
- Sesamsamen, geröstet, zum Garnieren