Gemüsecurry
Vegetarischer Klassiker der Asia-Küche. Festkochendes Gemüse in Currypaste andünsten. Mit Kokosmilch ablöschen und fertig garen.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- festkochendes Gemüse
- grosse Zwiebel oder 2 kleine
- EL Öl
- EL grüne oder rote Currypaste
- dl Kokosmilch
- Sojasauce oder Salz
- Basilikum für die Garnitur