基本のすき焼き レシピ・作り方

材料

• 牛脂 約5〜10g
• 出し汁 200ml
• 砂糖 大さじ8
• みりん 150ml
• 醤油 120ml
• 酒 100ml
• 人参 1/2本
• 白菜 1/4玉
• えのき茸 1/2株
• 糸こんにゃく 100g
• 焼き豆腐 1/2丁
• 白ネギ 1/2本
• しめじ茸 1/2株
• 薄切り牛肉 200g
• 卵 2個