春！わらびと破竹筍の豚ばら肉オイスターソース炒め
蕨をメインのおかずに！ 旬の山菜！蕨！はちく筍と炒めました。こごみを使っても普通の筍を使っても美味しい組み合わせ。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- アク抜き後の蕨 10本
- はちく筍（普通の筍でもok）下茹で済 2本
- 豚バラ 200g
- 生姜チューブ 2㎝
- ◯みりん 小さじ2
- ◯酒 小さじ2
- ◯醤油 小さじ2
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆酒 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ごま油（仕上げ用） 大さじ1〜2
- 塩胡椒 少々