具だくさん 豆腐の五目あんかけ
具だくさんのあんをたっぷりかけたあんかけ豆腐のご紹介です。豆腐がボリューム満点の一品に大変身です。冷蔵庫にある残り野菜を使って作れますよ。中華風味のあんが豆腐によく合います。是非一度お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 400g
- エビ 50g
- 白菜 40g
- にんじん 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- しいたけ 3個
- きくらげ 20g
- 豚バラ肉 100g
- ごま油 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ1