味がしみしみ 豚の角煮
丁寧に仕上げる基本の豚の角煮のご紹介です。じっくりと煮こむので、圧力鍋を使わなくてもやわらかくとろとろに仕上がりますよ。こってりした風味がごはんとの相性抜群で、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 110 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 500g
- 水 適量
- 生姜 20g
- 長ねぎの青い部分 1本分
- ゆで卵 2個
- 水 400ml
- しょうゆ 60ml
- 料理酒 50ml
- 砂糖 大さじ3
丁寧に仕上げる基本の豚の角煮のご紹介です。じっくりと煮こむので、圧力鍋を使わなくてもやわらかくとろとろに仕上がりますよ。こってりした風味がごはんとの相性抜群で、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
出典: kurashiru.com