Insalata di pollo e sedano
L'insalata di pollo e sedano è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per mangiare con gusto senza appesantirsi troppo. Per dare alla mia insalata un tocco in più io ho usato noci, parmigiano in scaglie e soprattutto aceto balsamico, che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Volendo potete aggiungere anche del radicchio o della rucola per dare un po' di contrasto di sapori extra, ma vi assicuro che già così è un piatto molto buono. Non vi resta che aggiungerci vicino un po' di pane avrete un piatto unico perfetto per tutta la famiglia!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di sovracosce di pollo
- gambi di sedano
- gr di gherigli di noce
- gr di parmigiano
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine
- aceto balsamico