Salsa Boloñesa Aromática con Profundidad Umami
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- Raciones: 6
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- carne picada mixta
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- cebolla grande, finamente picada
- zanahorias medianas, finamente picadas
- tallos de apio, finamente picados
- dientes de ajo, picados
- vino tinto seco
- tomate triturado de buena calidad
- caldo de carne o verduras
- cucharadita orégano seco
- cucharadita tomillo seco
- cucharadita romero seco
- cucharada salsa de soja
- cucharadita salsa Worcestershire
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- Hojas frescas de albahaca o perejil, picadas