アイリッシュシチュー
じっくり煮こむアイルランドの郷土料理、アイリッシュシチューのご紹介です。鍋に具材を重ねて煮るだけで簡単に作ることができます。煮崩れたじゃがいものとろみがおいしく、ラム肉もやわらかくクセになりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 120 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 骨付きラム肉 200g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- 水 600ml
- タイム 6本
- ローリエ 1枚
- 塩 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 黒こしょう ふたつまみ
- タイム 適量