Foie Gras de Canard, morilles, cerises et sauce chocolat
- Portions: 4
Source: edouard-artzner.com
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Ingrédients
- de Foie Gras de Canard cuit en terrine
- de Morilles
- de Jus de volaille
- Feuilles de gélatine
- de Cerises
- de Gingembre
- de Grué de cacao
- Feuilles de briques
- de Beurre
- d’eau
- d’amandes
- de Chocolat caraïbes
- de Fécule de pomme de terre
- de Cacao en poudre
- de Vinaigre de Xérès
- Cerises
- Pomme verte
- Pousses de salade
- Amandes